“สัมผัสประสบการณ์สุดพิเศษกับ แฌม บาย ฌอง-มิเชล โลรองต์ ห้องอาหารไฟน์ไดน์นิ่งสไตร์ฝรั่งเศส”

ขอต้อนรับเชฟ ฌอง-มิเชล โลรองต์ กลับสู่ประเทศไทยอีกครั้งพร้อมกับการแนะนำศูนย์ฝึกอบรมการโรงแรมและภัตตาคาร อำเภอแม่สอด จังหวัดตาก หรือ HCTC ซึ่งให้การสนับสนุนเยาวชนที่ด้อยโอกาส โดยส่วนใหญ่มาจากชนกลุ่มน้อยชาวกะเหรี่ยงได้มีโอกาสเข้ารับการฝึกอบรมและให้โอกาสในการจัดหางานและพัฒนาอาชีพในอุตสาหกรรมการบริการ

ระหว่างวันพฤหัสบดีที่ 28 พฤศจิกายน ถึง วันอาทิตย์ที่ 1 ธันวาคม 2562

รายได้จากการจำหน่ายเซ็ทเมนู จะมอบให้กับศูนย์ฝึกอบรมการโรงแรมและภัตตาคารรวมทั้งนักเรียนจากศูนย์ฯ โดยเมนูอาหารนั้นได้รับแรงบันดาลใจจากแนวคิดที่หนักแน่นและความตั้งใจที่สะท้อนถึงสภาพแวดล้อมอันรุนแรงที่โลกของเรากำลังเผชิญ

เมนู

“ชุมชนกะเหรี่ยง”

ข้าวเบ๊อะ *

–

“ของดิบ”

หอยทาร์ทาร์ ผลไม้รสเปรี้ยว ผักกาดขาว เห็ดฌองเทล และ ไพน์นัท *

–

“ภาวะน้ำแข็งละลาย”

กุ้ง ภูเขาไข่ ผักชีคลอโรฟิลล์ และ ซอสนานทรัว

–

“ภาวะน้ำสีดำ”

ปลาไหลน้ำจืด ปลิงทะเล หอมแดงกงฟีในไวน์แดง และ ซอสหมึก

–

“ใช้ได้ทุกส่วน”

ทุกส่วนของไก่ มันฝรั่งกราแตง

–

ชีส

(เพิ่มราคา 400 บาทต่อจาน)

–

“แผ่นดินที่ถูกทำลาย”

เนินทรายแห้งแล้ง

–

“ไฟป่า”

แอปริคอท, เกาลัด, พลัมและถั่ว *

เมนูอาหาร 4 คอร์ส เฉพาะมื้อกลางวัน ราคาสุทธิ 2,890 บาทต่อท่านพร้อมชาและกาแฟ ((ประกอบด้วยอาหารทุกจานที่มีเครื่องหมายดาวและสามารถเลือกอาหารจานหลักระหว่าง เมนูปลาไหลน้ำจืด หรือเมนูไก่)

เมนูอาหาร 7 คอร์ส สำหรับมื้อกลางวัน และมื้อค่ำ ราคาสุทธิ 4,199 บาทต่อท่านพร้อมชาและกาแฟ

สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือสำรองที่นั่งได้ที่โทร.02 119 4899 หรืออีเมล์ [email protected]

ร้านอาหารเฌม เปิดให้บริการอาหารมื้อกลางวัน 12:00 – 14:30 และอาหารมื้อค่ำเปิดให้บริการ 18:00 – 22:00 ร้านอาหารปิดให้บริการทุกวันอังคาร